HKCC的通識教育融合在其副學士及高級文憑課程之內,為學生提供重要的知識培訓,以促進有效學習及終身發展。HKCC 各項課程的通識教育必修科目幫助學生奠定穩固基礎,發展不同的共通能力,涵蓋語言、人際溝通、量化及分析技巧、資訊處理及評估、批判思考、解決問題技巧,以及「學會學習」的技巧。此外,通識教育選修科目進一步擴闊學生的知識基礎,並加強他們理解及欣賞不同學科。

HKCC的通識教育貫徹香港理工大學「一般大學要求」(GUR)擴闊學生視野和促進全人發展的目標。HKCC的通識教育、專業教育科目及課外活動,共同促進學生的全人發展,幫助他們善於溝通、敏於思辨、長於解難、立於仁德、樂於學習,及成為稱職能幹的輔助專業人員。