學部副主任

Mr CHOY, Amos Chui-hung 蔡叙雄
Mr CHOY, Amos Chui-hung
蔡叙雄
Cert, HD, BA (H.K.Poly.); MA (Macq.)
教學及學術興趣:

蔡叙雄先生於1994年取得款待業管理學士,1996年取得美國酒店及旅館協會 (American Hotel & Motel Association) 的款待業教育文憑,翌年於澳洲麥覺理大學 (Macquarie University) 取得人力資源管理碩士。

蔡先生早年在豪華酒店業工作,從基層崗位晉升至管理階層,具備紮實的酒店業經驗。其後加入香港理工大學酒店及旅遊業管理學院,任職助理講師,其後成為助理教授。

蔡先生於2002年加入香港專上學院,除教授有關酒店及管理的學科外,更擔任策劃及發展新課程,並且是工商管理學部的副學部主任。蔡先生也參與學院多個工能小組及委員會的工作,範疇包括學生實習、課程管理、學習與教學和學術質素保證等。

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